(资料图片仅供参考)

1、西瓜和任何水果拼盘，比如苹果、香蕉、梨子等等。

2、水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

3、水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

4、一、选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。

5、选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。

6、最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。

7、同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

8、二、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。

9、水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

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